特色湘菜加盟

一、我国酒店发展现状        截至2005年上半年末，国内共有饭店管理公司19...

随着信息化技术的日益普及，餐饮这样的传统行业也越来越多的采用信息技术来管理自己的业务。由于目前市场上餐饮管理软件还处于百花齐放、百家争鸣的阶段，餐饮行业多...

尽管中国餐饮业面临无限商机和发展潜力，但这个快速增长的行业，目前正受到来自落后的经营模式、参差不齐的整体素质、低水平的产业化程度以及行业标准缺失等四方面因...

 餐饮产品的消费时段产生变化 　　饮食作为人们日常生活的一个组成部分，具有一定的日常消费性。随着人们饮食习惯的变化，餐饮产品的消费时也随...

2、当咱们理解了“为何要进步顾客满足度”和“顾客”的含义后。咱们还要去知道顾客的希望，他们需要什么样的效劳？那样...

一、 前语 广告语是品牌传达的中心载体，能够起到高效交流花费者的效果，一起推进品牌传达、推进公司的推广。一个好的广告语，首要要符合公司和品牌的定位...

怎么做好散客的推销作业 前厅效劳人员应把握推销窍门，使每一位步入店门的顾客，高高兴兴地入住下塌前厅效劳人员，现代世界酒店办理公司的教授指出除了要通晓自个既定的...

酒店食物中毒应急预案 一、在酒店内中毒的人员有两种：1、客人；2、职工 1、在酒店内如发现任何人员有中毒景象，不管是误服或成心服毒，发现中...

发票运用和处理  为了加强酒店的财政处理，作好发票的采购、领用、退回及处理工作，凡领用发票的酒店，都有必要加强发票的处理。 一、...

餐饮部瓶盖费及鲜榨提成管理准则              为了进步餐饮部职工...

人民网北京5月10日电（记者 仝宗莉）住宅城乡缔造部今天下发了《关于进一步加强公园缔造办理的定见的告诉》，告诉需要各公园就公园运营办理中存在的租借公园房子...

厨房七言绝句 上班干事榜首桩，查看当日备货箱。 　　规则时刻去出库，物品数量要记详 　　先入先出有规则，领来调料加料缸。 　　送来货品...

如果问询餐饮业的经历人士有餐饮店人员办理的经历，对方十有八九会通知你，只需办理好主厨基本上就能办理好职工团队。传统中餐厨师把握了餐厅厨房出产的中心技术，又...

三人行，必有我师，会做菜的厨师，基本上都会有自个的专业技能和经历心得，这些经历关于厨师新手和美食爱好者来说，可以节约 他们种种测验和探索的时刻和精力。那么厨师的...

菜品起名时菜肴规划和立异办理很重要的内容，一个好的菜名能够招引顾客的眼光。那么菜品起名的窍门有哪些呢？本材料总结了10个菜品起名的窍门，供参阅！ 　　...

作为厨师，谁没有试过菜？尤其是资格相对浅一些的厨师，试菜更是他们心中说不出的痛。虽然在灶台上不遗余力地炒好所试菜品，却被想要想方设法压低薪酬的老板驳斥得一...

跟着物价的上涨，厨房本钱操控也成了大多数厨师长心中永远的痛，近段时刻，咱们也一再接到源于读者与餐饮兄弟征询厨房本钱操控的电话与邮件，应广阔兄弟的需求，以自...

新菜推行办理规则  1 规模  本规范规则了酒店新菜推行请求、立项批阅、训练、推行。湘里人家， 本规范适用于厨房部新菜...

主管怎样培育部下的才华 操练与教导技能是一名优良的处理者不可缺少的。主管最重要的任务便是通过部下到达工作政策。而怎样行进部下的工作才华，就要靠主管的操练与...