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尊敬的餐饮加盟考察商您好!
非常高兴您有机会了解我们湖南优厨联盟餐饮管理有限公司这个餐饮连锁大家庭，非常荣幸认识各位老总、各界精英....
从中国连锁经营协会获取的最新统计数据显示，到2015年底，中国内地已经拥有670多个特许经营盟主、98000个特许经营网点〈店>,2015年餐饮企业通过特许经营完成的营业额约4500亿人民币。
这表明，在目前经济下行，食品安全及餐饮大环境都不太乐观的情况下，消费者在就餐的过程中上也注重品牌的选择，中国餐饮特许经营已经进入了蓬勃发展期。
目前，连锁餐饮企业群体已经成为中国餐饮业最具活力的部分。在2015年中国餐饮百强企业中，就有89家采用连锁经营方式，营业额占百名企业营业额的82.5%。在各地餐饮市场上，扮演举足轻重角色的基本上都是连锁餐饮企业。2003-2015年公司旗下6大品牌在全国火热加盟291家，其中公司2012年新创餐饮品牌“湘聚湘里人家”2012-2015年加盟开业89家，各店旺盛的人气就是一个很好的证明。
作为新派湘菜的代表，[2005年底湖南优厨联盟创始人宋东明先生代表八大菜系之湘菜唯一优秀厨师团队，应辽宁科技出版设邀请出版《厨师长创新湘菜》一书，全国新华书店有售。]我们“湖南优厨联盟”市场拓展部，工程设计部、人力资源部、物流配送部、产品开发部、IT/财务部、运营管理部、品牌企划部8大部门总监及厨政管理部3位行政总厨率领全国180多位资深厨师长，3000多名优秀厨师肩负湘菜复兴的重任，将积极追求自然、绿色、健康、营养的消费理念，开发粗粮、土菜、野菜、森林、海洋系列产品，挖掘田园、乡土、地方风味佳肴。“优质”“高效”“热忱”为您解答贵店在运营中所遇到疑难问题，优化解决厨房内部管理所遇到的各种矛盾，免费提供（营业）顾客所需的各类特色明档等提成引进项目。
试看当今餐饮业，价格战、心理战、营销战，此起彼伏，服务牌、特色牌、层出不穷，群雄并起，战火纷飞，我们始终坚持“口味是根本、服务是保障、营销是巩固”的经营原则。经过13年多的发展运营，已成功开拓广东、深圳、福建、广西、江苏、安徽、贵州、湖北、云南、河南,黑龙江等战略省份（除台湾，内蒙外）市场， 根据我们13年多的实战经验和实践摸索，一致认为只有对内（厨部）狠抓出品质量，上菜速度及新菜推广，对外（前台）狠抓服务质量，二手都要抓，二手必须硬，硬件突出有深厚湖湘文化田园气息的内部装饰，软件执行我们优厨联盟完整的不断更新的管理体系，辅以优惠的销售价格和爆炸式的营销广告。经理、厨师长们的定期交流，才能让顾客品尝到与总公司直营店统一的出品，享受到宾至如归的服务，真正让顾客消费物有所值，坚持以恒才会有客人回头，才能提高您投资的抗风险性，真正确保“开一家红火一家、稳定一家发展一家”合作共赢。
“慧眼识珠”明智之举。加盟“优厨联盟，餐饮连锁”借助其全国连锁的发展平台及品牌优势，雄厚资深的连锁发展实力，实现您“站在巨人的肩膀上看世界，将看得更远”的梦想，将多一份可靠的优质保障。
但是投资就有风险，您的加盟理念必须明确，加盟任何一家连锁品牌都只是“借水行舟”，而非“借鸡下蛋”，贵店的长期管理、良性运营还需要老总—您的长抓不懈。
诚然“树大有枯枝”，偶有加盟店对总部后期维护工作鲜有微词，因为我们运营管理部要负责全国目前有效运营管理的一百六十多家分店，一百多名厨师长经理的管理和总部直属3店的日常事务，并承担市场拓展、开业筹备、运营管理及协助公司各部与加盟店工作，事情繁琐且管理区域较广，多数地方我们往返一趟解决问题，往往要花费相当长的时间（3—4天），且双方费用相对不菲。
综上所述，我们目前只能采取电话主动跟踪、被动式服务进行工作。所以我们要求委派的驻店经理及厨师长全权负责贵店的日常工作，也恳请老总尽量多与他们沟通、协调、彻底解决、落实工作中所遇到的每一件事情，每一个问题，若经理管理松散、执行不到位，厨师长确实难以沟通，或出品不佳、提出后屡屡不见改观或工作中有受贿行为、请按照分店管理制度执行并请及时与我们联系，我们15580807779和0731-88853335热线24小时接听您的来电并承诺在2个工作日内给您回复，您确实认为有必要总部派人下店协调解决问题的，请事先列好需解决问题的清单添加并发送到微信csxlrj或发送短信到15580807779宋经理处理（兼执行董事），并提前2-5天预约，我们尽快给予解决，往返车费及食宿由加盟/提议方负责按标准报销。
“伯乐识马，志在千里”而非围磨碎麦，怎么样用人、用好人，做正确的事，是一项长期系统的工作，见仁见志，相信在这方面您比我行。
预祝您： 生意兴隆通四海 财源广进达三江
湖南优厨联盟餐饮管理有限公司 市场拓展部
2016年2月1日
