一、做为店长怎么去发现咱们效劳中呈现的疑问。 ①、在“走动式办理”中发现疑问 &ldquo...
阅读：1762 来源： 日期：2014-01-04顾客满足度的衡量标准 ①、及时---在为客人供给效劳的进程中的时刻概念.如：入店处置入住的时刻3分钟、客人加床的时刻8分钟。 ②、精确---指不管...
餐饮点菜员技术手册信息效劳并为其合理的装备的一项重要作业，是酒店运营收入的首要来历和对外形象的重要窗口。点菜效劳水准的凹凸，直接关系到菜品质量的好坏和顾客...
4、施行点菜 （1）、开单注意事项： A、 笔迹整齐、明晰，格外注意数字的写法，如：2与7，0与01，9与7，2与1 等数字要辨明，不得摸棱两...
2、推销窍门 点菜员能够说即是推销员，他不只是承受客人的指令，还应做主张性的推销，让客人愿意承受餐厅的效劳。 （1）、点菜员要对自个有满意的决心，...
中国网12月29日讯国家开展和变革委员会有关部分负责人28日在京指出，发改委日前已下发告诉，需求各级报价主管部分高度重视元旦、新年时间市场报价监管作业，加...
