导语：在很多人眼里，唇舌生疮，四肢无力、头晕目眩、牙龈出血等表现都被划到“上火”的名下。“上火”不只跟气候等外界要素有关，还和饮食有必定联系。小编向你引荐吃8类食物，湘里人家，去燥降火。

(1)、清热解毒类：

如菊花、黄瓜、板蓝根、西红柿、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火征兆。

(2)、苦寒制火类：

如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔肉、田鸡等，能够寒凉之性化热降火，多用于实火症。

(3)、利湿泻火类：

如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火征兆。

(4)、攻下实火类：

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如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、粪便干结、口干口苦、腹胀纳差等征兆。

(5)、凉血敛血类：

如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙龈出血等血热妄行的状况。

(6)、甘温除热类：

如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于气虚火旺的病况。

(7)、滋阴降火类：

如王八、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、潮红盗汗、寝不安席等症。

(8)、补脏熄火类：

如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，适用于因脏腑衰弱、阳气不举所造成的的各种虚火征兆。

上火的饮食忌讳：

(1)、饮食种类要以松软稀酥、易于消化和吸收的食物为主，湘菜加盟，副食菜肴以蒸炖煮烧的种类为主，少食爆烤煎炸一类难消化的油腻之物。

(2)、多摄入水分，以弥补机体上火发热时水分的损失，并可推进推陈出新，生津利尿，加快毒素的分泌和热量的发出。

(3)、不吃辛辣炎热的食物，如辣椒、干姜、生蒜、胡椒、浓茶、烟草、烈酒、咖啡、大葱等，避免生热助火、灼伤津液、加剧病况。

(4)、实火者宜多食寒凉清热食物，如绿豆、茄子、冬瓜、丝瓜、苦瓜等，忌讳助阳兴热的食物，如韭菜、羊肉、狗肉、雀肉、高梁、龙眼、樱桃、杏子等。

(5)、虚火者应注意弥补银耳、百合、桑椹、蛤蜊肉、龟肉等补益滋阴食物，不宜多食生冷瓜果以及各种寒凉食物。

(6)、要注重“辩证施食”，剖析上火真假，有针对地进行食疗，湘菜连锁，挑选清热败火的食物。

若是不分实火仍是虚火，混为一谈，则通常得不到好的作用，有时乃至还会加剧病况，“火上烧油”。这即是一些患者不注意辩证施食，盲目自诊自疗而作用欠安的缘由地点。