导语：大寒正值三九刚过，四九之初。“三九四九冰上走”，是一年中最冷的时节。大寒即是气候冰冷到了极点的意思。

此刻气候尽管冰冷，但由于已近春天，所以不会像大雪到冬至时间那样严寒。这时节，大家开端忙着除旧饰新，由于中国人最重要的节日——新年就要到了。 其间还有一个关于北方人非常重要的日子——腊八，即阴历十二月初八。在这一天，大家用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅甜美甘旨的腊八粥，是 大家过年中不可或缺的一道主食。总归，大寒是二十四节气之尾，也是冬天行将完毕之季，隐约中已可感受到大地回春的痕迹。

《灵枢·本神》曰：“智者之养神也，必顺四时而适寒暑，和喜怒而安居处，节阴阳而调刚柔，如是僻邪不至，长生久视” 。《吕氏春秋·尽数》提道：“天然生成阴阳寒暑燥湿，四时之化，万物之变，莫不为利，莫不为害。圣人察阴阳之宜，辩万物之利，湘里人家，以便生，故精力安乎形，而寿长 焉”。总归即是说习惯自然规则才干长生。但并非被迫的习惯，而是采纳积极主动的情绪，首先要把握自然界改变的规则，以其防护外邪的侵袭。

古有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”。这是劳动人民在生活中的总结，也说明晰大家对身体保养的注重。，寒凝大地，阳气潜藏，生命都处于休眠闭藏的状况。当今咱们该怎么注意大寒节气里养生呢？

大寒气温极低，关于身体机能减退、抗病才能削弱的晚年人来说，很简单旧病复发或添加新病，有的乃至危及生命。因而，晚年人在寒冬时节要特别注意防治以下几种病。

首防伤风，伤风是寒冬时节的常见病、多发病，简单诱发旧有疾病，如肺炎、肺心病、哮喘及缓慢支气管炎等，对白叟来讲这些简单致使心肺衰竭。故在寒冬 时节，晚年人要注意防寒，注意室表里温差不要过大，室内常常通风换气，调理好饮食，最佳每天用冷水洗脸、热水洗脚，以进步免疫力。

冬天中风高发，这是由于冬天气温低，人体受冰冷影响后全身毛细血管缩短，血循环外周阻力加大，左心室和脑部负荷加剧，致使血压升高，加之天冷大家活 动削减，血流速度慢，而所进食物中油脂较多，这些都是中风等高发的缘由。防中风首先要做好高血压、冠心病、糖尿病等原发病的医治，其次注意饮食清淡，削减 高脂高盐饮食，服用一些中药比方活血化淤滋补肝肾滋阴潜阳的中成药。

注意心梗防止，寒冬是心肌梗塞的发病顶峰，这是由于人体受冰冷影响后，血管缩短，血中纤维蛋白原添加，血液黏稠度增高，易构成血栓，然后致使心肌缺 血缺氧，诱发心绞痛，重者发作心肌梗塞。因而，晚年人在寒冬时节要加强野外体育锻炼，注重防寒保暖，室温最佳控制在18℃至21℃，以防寒邪侵袭，诱发新 病。亦可在医师的指导下使用溶栓降脂、扩血管和防治心肌缺血缺氧的药物。

最后防胃病，寒冬时节，人体受冰冷影响后胃肠发作痉挛性缩短，故有胃病的晚年人冬天就简单旧病复发，比方消化性溃疡乃至致使胃出血、胃穿孔等严峻并 发症。所以，冬天晚年人要特别注意胃部保暖，饮食宜选温软、淡素及易于消化的食物为好，湘菜加盟，并做到少食多餐，忌食生冷，改掉烟酒，削减胃病发病时机。

■大寒药膳保养

山药红枣桂圆汤

资料：红枣8粒，山药100克左右，桂圆肉若干，白砂糖少量。

成效：红枣补血益气，山药健脾益胃，桂圆温阳。

做法：将洗洁净的红枣提早泡软，山药去皮后切成小块，然后把二者一同放进水中烧开，直到煮得软烂停止。湘菜连锁，这时，再向锅中参加桂圆肉和半勺砂糖。煮开，待桂圆肉软烂后即可关火食用。

萸肉苁蓉羊肉汤

资料：羊肉600克，山萸肉20克，肉苁蓉20克，龙眼肉20克。

做法：将羊肉切块放入滚水中煮5分钟，捞起洗净后放入瓦煲中，煲至水滚，放入山萸肉、肉苁蓉、龙眼肉和姜片，用中火煲3小时，参加细盐调味即可服用。

成效：本品具有补肾温阳、健壮身体的成效。合适手足不温、腰膝酸软、尿频、便秘、阳痿者服用。