导语：北京市“两会”将在1月中下旬举行，紧接着传统佳节新年将至，为了保证方庄区域居民外出安全就餐，采购定心食物，近期，方庄区域食物药品监督管理所将严查各类食物生产运营单位及商超、农贸市场等流转运营单位的食物安全。

今年新年恰逢方庄食药监所建立后遇到的首个重要节日，湘里人家，为了保证方庄区域大众度过一个高兴吉祥的节日，食药监所格外拟定出一套节日食物安全保证工作方案。

监管要点会集在两个方面：一是餐饮效劳单位，要点监管目标是辖区内的老字号饭馆、500平方米以上的大型饭馆、连锁运营快餐店以及500人以上就餐 的团体食堂。要点规模包含方庄区域餐饮单位会集的大街和社区；二是流转运营单位，湘菜加盟，要点监管目标是辖区内的商场超市、农贸市场以及食物连锁专营店。要点规模 包含方庄区域的首要大街社区、各类医院、校园及大众集合日子场所周边食物运营单位。

与此同时，为了谨防突发食物安全事故的发作，方庄区域“两会”及新年时间食物安全保证工作方案还规则，严厉打击出售过期蜕变、“三无”、以次充好、掺杂掺假、有毒有害疑问食物，尤其是食物添加剂、鲜肉和肉制品、食用油、珍禽海产品、高价位菜品等食物及其质料。

食药监所格外强调，禁止任何餐饮效劳提供者加工制造鲜河豚或其他存在安全危险及危险的食物。湘菜连锁，对运营河豚或以其他称号代替的，食药监所将按照《食物安 全法》相关规则进行处分。此外，食药监所还将消费者投诉告发会集的运营单位作为要点监管目标，为辖区居民发明安全吉祥的食物安全环境。