一:给顾客创造一个浪漫轻松的就餐空间
一天忙碌工作之后,很多的人就选择到一家餐厅去享受一餐美味的舌尖之旅。虽然大部分的在城市里面打拼的人不可能每天都有经济能力每天都到餐厅或者酒店里面去享用美食,但是我们要保证自己给每一个顾客每一次的到来都是一次浪漫温馨的体验,这样才能够让他们记住我们。
在这里需要注意的是每一个位置都要是独立隔开的,这里面既要保证每个顾客饮食的独立性和相对的开放性。很多的顾客喜欢靠窗的位置或者是相对隐蔽的位置希望可以不要被打扰,我们的餐厅设计要充分到这一点。我们只有设身处地的为顾客考虑,才能够创造出双赢的效果。灯光和墙面的装饰都会影响我们营造出来的氛围。
每一个顾客到你的餐厅来都是希望能够体验一种轻松愉悦的氛围。餐厅应该是明亮、光线充足的。柔和的灯光洒在疲惫的脸上,听着唯美动听的古典音乐,品尝着美味的食物,身边是自己的至亲挚友,是不是很感动。是不是卸去了一身的疲惫,彷如换上了新装。
三:给顾客营造一种简洁明快,轻松舒适的感觉 湘菜加盟
餐厅装修最好采用容易清洁的材料,造型要简洁,不宜过于繁琐使人产生压抑感。色彩要用暖色调和中间色调,避免使用“非可食色”。要善于运用照明来烘托就餐的气氛,餐厅一般都用能伸缩的吊灯为主要的照明,配以辅助的壁灯,灯光的颜色最好是暖色。