现阶段，大众化消费不再适合人们的口味，追求消费个性化变成了一种时尚潮流。因此，在世界上许多国家，主题国家，主题餐厅出现并已成为一种流行趋势。
美国人率先兴办了以满足人们享受消费环境为主，吃饭为辅的主题餐厅，很快顾客盈门并风靡世界。有记者这样描述主题餐厅：海盗船餐厅播放着恐怖音乐，天棚
内悬挂着狰狞的骷髅头，人们在这样的环境仍悠闲得喝着啤酒，谈笑风生；“太空舱”内，服务小姐一身宇航员打扮，窗外不时有流行闪烁。这就算日益走近我们生活的餐厅装饰设计。
虽然主题餐厅设计难，投入大，但因其独特的魅力引起世人的关注。作为一种崭新的经营方式，在全国各地得到蓬勃发展，受到人们的偏爱，这一切源于主题餐厅非
凡的功效。较之于普通餐厅，主题餐厅的效用体现于：
目前，在我国餐饮市场上，各类餐厅、酒楼虽然数量上非常可观，但要举出一些较有影响的名牌餐厅缺不是那么容易。
主题餐厅的出现给古老的餐饮业带来了一股生机。它以主题方式营造出一种深层的文化经营理念，并因为其高利润率引发人们对主题餐饮的研究、思索和实践。
二、促成社会资源的合理利用
在餐饮市场上，存在大量的重叠性竞争，受市场“亮点”的牵引，许多餐厅盲目地“见好就上”、“见热就访”，形成能了大规模的重复性竞争，导致社会资源的极大浪费。
而主题餐厅创设主题的关键不纯粹是为了制造热点和亮点，而是为了避免或减少重叠性的市场竞争，实现有序和细致的市场分割，避免社会资源的浪费。因此，从这一点上看，
主题餐厅的出现有利于实现社会资源的合理配置和有效使用，他以“社会营销”这一先进的营销理念作为指导思想，使餐厅成为社会的“责任人”。
三、为中小餐厅的发展提供空间
长期以来，中小餐厅一直是在夹缝中求生存，时刻受到来自各方面的压力和挑战。而进入新世界，餐饮市场的大展态势可归结为两种基本模式。一种是规模化、集团化运作模式的出现，他们以自己雄厚的资金资本、人才资本、技术资本和信誉资本，成为餐饮市场上的垄断者，在餐饮市场上占领较大的市场份额，支配餐饮市场的发展。另一种发展态势就是中小餐厅尤其是小餐厅将会在餐饮市场上起“拾遗补缺”作用。小餐厅、小酒楼由于其规模小，经营灵活性强，在经济生活中也起到了举足轻重的作用。这些“小字辈”的存在，不仅活跃了市场，以其多品种、多花样的产品和服务满足了客人的多样化、个性化、差异化的需求，而且在扩大就业，稳定社会等方面都是大餐厅所不能完全代替的。
