近年来，餐饮行业迅速发展。无论是繁华的都是随处可见我们的餐饮加盟店，湘菜加盟，粤菜加盟，早餐店加盟， 快餐连锁加盟。大家都打着一个品牌效应。什么品牌响，我们就去加盟什么，但是有人赢就有输，有的人餐馆座无虚席， 财源滚滚，而有的人的餐馆却冷冷清清，惨淡不堪。餐饮业现在已成为发展速度最快、影响最大、涉及面最大最大的产业 之一。它的特点是门槛低、易进入、发展前景高，这样吸引异地阿披创业者来投资加入这个行业，尤其是投入低的小餐馆。 加盟的特点是利用品牌效益，连锁管理，用前任总结的经验来迅速帮助加盟者来开店。可是每个加盟商的自身素质并不同， 哪怕是开一个很小的店都有许多的环节，很多细节的事情。所谓细节决定成败，加盟应该怎么做，要注意那些环节，开店前期 的一个运营策划便是很重要的。