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咬一口，果酱会流出来-蓝莓果酱汤圆

来源： 湖南优厨联盟 日期：15-02-07 点击：

咬一口，果酱会流出来-蓝莓果酱汤圆

菜谱物语——蓝莓果酱汤圆

平时做汤圆，一般用的馅会稍显油腻，如果换成果酱就会好很多，今天用的丘比的蓝莓果酱来做馅，咬一口甜香四溢，非常美妙。汤圆煮熟后，咬一口，果酱会流出来，慢一点，小心烫到嘴巴哟

1. 准备好糯米粉。

2. 加入温水，用筷子拌匀。

3. 揉成光滑的面团，这个很快，比做馒头包子容易多了。

4. 根据自己的喜好，取1份，我用的30克1份。

5. 做汤圆的时候，余下的面团用盖子盖好，保持湿度。

6. 取出的面团，用手按扁，中间按凹下去，放一些果酱。

7. 慢慢收口，包成圆形。

8. 锅里放水，水开后，将火关小一些，放入汤圆，煮熟即可。

蓝莓果酱汤圆做法小贴士

原料：糯米粉温水蓝莓果酱

1、用温水和面，在包馅的时候，面团不容易裂开。

2、果酱不要包太多，要不收口时容易漏出来。

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