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导语：一项宣布在美国《环境健康展望》上的研讨发现，孕母亲们多吃生果和蔬菜能够避免触摸化学物质对宝宝的有害影响。该研讨格外查询了婴儿在产前触摸多环芳香族碳氢化合物(简称PAHs)的影响，成果发现，孕期多吃生果蔬菜可有用避免PAHs对胎儿发育以及生长中的健康损害。
多环芳烃(PAHs)与发病率较高的抑郁症、孩童肥壮、焦虑和多动症等有着很大联系。PAHs是人类最早发现的环境污染物和致癌物质，遍及存在于空气、食物和饮用水中。大气中的PAHs首要来源于煤炭、木材、油和烟草的不完全焚烧，是颗粒物质标明带着的首要有毒物质之一。不只有致癌、致骤变作用喝遗传毒性，并且能够经过胎盘与DNA联系构成联系物，致使胎儿DNA损害，影响胎儿生长发育。
在研讨中，研讨人员收集了超越600名出世在丹麦、英国、西班牙、希腊和挪威等地新生儿的数据。依据他们母亲怀孕时间具体的食物查询，成果发现，在怀孕时间吃了很多的生果和蔬菜的女人，能够非常好地避免她们的宝宝露出于多环芳烃能够的负面影响，比方低出世体重等。
最适合孕妇吃的8种生果蔬菜
1、草莓
草莓富含维生素C、叶酸和纤维。
首要弥补：叶酸
最佳食用办法：草莓饮(鲜草莓250克，洗净捣烂，用冷开水谐和)。
提示：在买草莓时，要挑选熟透的、色彩艳丽的、外观要规整。不要用洗涤剂来洗，湘里人家，应该用淘米水来浸泡洗。草莓是简单糜烂蜕变的生果，不宜久存。草莓归于寒凉之品，不宜多吃。
2、胡萝卜
胡萝卜富含胡萝卜素，能够转化为维生素A。那些维生素A缺少、肌肤粗糙，眼干，患夜盲症、身体抵抗力差，易发作呼吸系统和泌尿系统疾病的孕妇多吃胡萝卜是没错的。
首要弥补：蛋白质，维生素A原(胡萝卜素)和氨基酸
最佳食用办法：胡萝卜素是一种脂溶性难溶物质，消化吸收率极差，烹调时应与油脂共烹，如猪肉片炒胡萝卜和羊肉胡萝卜火锅汤等。
教授提示：不要参加醋，或许与酸味食物一起食用，不然可使胡萝卜中的抗坏血酸酶失掉作用。
3、西红柿
西红柿富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。多吃西红柿能够有助于淡化孕母亲肌肤色素冷静。
首要弥补：维生素
最佳食用办法：西红柿马铃薯汤
提示：西红柿最佳挑选那些个大、圆润、饱满、外观美丽的食用。不要吃长有赘生物的西红柿，湘菜加盟，不吃未老练的西红柿，由于青色的西红柿富含很多的有毒西红柿碱，孕母亲在食用后，会呈现厌恶、吐逆、全身乏力等中毒表现，对胎宝宝的发育也有害。不要空腹吃西红柿，由于其间很多的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分简单与胃酸起化学反应，结成不易溶解的块状物，堵塞胃出口导致孕母亲腹痛。
4、香蕉
香蕉富含叶酸。孕母亲多吸取叶酸食物，对新生儿的血管神经发育有很大的协助。
首要弥补：叶酸
最佳食用办法：香蕉薯泥
提示：酸味食物能够影响胃液的排泄，进步消化酶的作用力，推进胃肠活动，改进孕期内排泄改变带来的胃口下降以及消化功用欠安的情况。孕妇多吃香蕉还有助于胎宝宝的骨骼、脑及全身器官的发育。
5、甜玉米
甜玉米养分丰厚，适口性好，富含多种维生素，亚油不饱和脂肪酸，有下降血液中胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。
首要弥补：维生素、不饱和脂肪酸
最佳食用办法：煮或蒸
提示：孕母亲需求多添加优秀的蛋白质，但一起也要注意摄入足量的纤维，甜玉米的养分纤维含量是精米、精面的7～9倍。据医学研讨，湘菜连锁，纤维素对人体至少有5种医疗作用，即避免胃肠癌症，避免便秘、下降胆固醇进而减缓动脉硬化的构成，避免糖尿病和胆石症。
6、洋葱
洋葱味辛，有清热化痰、解毒杀虫之成效。它富含在蔬菜中极为罕见的前列腺素A，能下降血压。洋葱仍是一种杰出的抗癌食物，富含丰厚的微量元素硒，是一种很强的抗氧化剂，可进步人体的免疫力，对避免乳腺癌、结肠癌、前列腺癌有适当成效。洋葱中富含的硫胺素可抑斑和头皮屑。
首要弥补：蛋白质、钙、磷、铁等
最佳食用办法：肉类与洋葱调配时最能发扬洋葱特征，除了能避免成人病之外，关于康复疲惫也颇有助益。
提示：过量食用洋葱会发生胀气和排气。有肌肤瘙痒性疾病以及患有眼疾充血的孕妇应忌食。洋葱炖煮愈久愈可添加甘味，此办法颇巴结，但其实维生素B1的吸收率跟着削减。
7、西瓜
西瓜中富含胡萝卜素、维生素、糖、铁等很多养分素，是一种最富有养分、最纯洁、运用最安全的生果饮料，有生津、除烦、止渴、解暑热，清肺胃，利小便，助消化，促代谢的功用，适合高血压、肝炎、肾炎、水肿浮肿以及中暑发热、汗多口渴的孕妇食用。
首要弥补：维生素、糖、铁等
最佳食用办法：生食
提示：不要吃冰镇的西瓜。有糖尿病史的孕母亲不宜食用西瓜。把西瓜沾着盐吃，可使甘味更杰出，但也会使西瓜中含量丰厚的钾损失，所以最佳不放盐。
8、桃子
古人以为桃子具有延命的作用，而视其为仙药。桃子的首要成分是蔗糖，归于纤维成分的果胶颇多，关于利尿或便秘颇具作用。中医以为，桃子性热而味甘酸，有补益、补心、生津、解渴、消积、润肠、解劳热成效，为“肺之果”，适合于低血糖、肺病、虚劳喘嗽的孕妇作为辅佐食疗之物。
首要弥补：蛋白质、各种糖类、多种维生素、苹果酸和柠檬酸等
最佳食用办法：生食
提示：未老练的桃子不能吃，不然会腹胀或生疖痈；即使是老练的桃子，也不能吃得太多，太多会令人生热上火；烂桃切不可食用
