谈起餐饮，不得不说现在和十年前比起来，在价格种类和形态上有了完全不一样的变化，产品多样化，各种特色小吃，琳琅满目，原来是愁没吃的，现在是愁吃啥，一到饭点，像是到了皇上选后宫翻牌的日子，居高临下独一无二的优越感无它能比，也正是小吃快餐这种满足人类生存最基础条件的第一需求，延伸出来了很多在这里捞钱的人或行业，其中有一个，那就是餐饮加盟，不管这个品牌和产品如何，也不管他的负面新闻有多少，更不用管他收多少钱加盟费，能给加盟者带来什么，只要公司开张了，总有一些愿意拿钱的人源源不断的走来，他们能不能挣钱不知道，但是这些做加盟的，可谓是收益颇丰，下面来聊聊湘里人家小编眼里的餐饮加盟
谈起餐饮，不得不说现在和十年前比起来，在价格种类和形态上有了完全不一样的变化，产品多样化，各种特色小吃，琳琅满目，原来是愁没吃的，现在是愁吃啥，一到饭点，像是到了皇上选后宫翻牌的日子，居高临下独一无二的优越感无它能比，也正是小吃快餐这种满足人类生存最基础条件的第一需求，延伸出来了很多在这里捞钱的人或行业，其中有一个，那就是餐饮加盟，不管这个品牌和产品如何，也不管他的负面新闻有多少，更不用管他收多少钱加盟费，能给加盟者带来什么，只要公司开张了，总有一些愿意拿钱的人源源不断的走来，他们能不能挣钱不知道，但是这些做加盟的，可谓是收益颇丰，下面来聊聊湘里人家小编眼里的餐饮加盟
看好餐饮这个生意，没有任何可质疑的地方，难道说人类文明的发展，到了不吃不喝的程度？要重新审视这个行业了？做餐饮没错，但要注意的是你的定位，你的客户群在那里，是什么人，消费什么档次的产品，如何针对你的消费人群更好的宣传，在外卖平台不断瓜分你利润的时候如何转移出你的客户，如果利用公众号和微信这种免费的平台定期搞活动丢话题来激发客户的互动，粘住客户，成为你的粉丝，如何优化产品以及在生产中降低成本，这些都是你要考虑的，有人说餐饮加盟不能干，谁谁干的什么赔了多少钱，那都是以上这些问题没有做好，关门也就很自然。
可能想加盟餐饮或已经加盟的人，都经历过各式各样的方式，最简单的就是学技术，学技术也分学配方和学制作两种，学配方的，是一次把制作方法和配方全教给你，学会后，你就可以自己干了，后期的材料都可以在当地购买，这种因为是学到了别人最精华的部分，所以学费贵点，另一种就是只学制作方法，不教技术，也就是说你只学到了一点流程，先放什么，几分钟之后放什么，煮多久，到什么时间放进去什么料，最后在规定的时间出锅，这些流程性的东西，但你回家后还是做不出来那个味道，因为你没有配方，后期开店你的食材里最大成本就在于这个配方上，能占到你食材成本的百分之三十，有很多人对这个百分比没有概念，做餐饮店关门的人，你是不是也没把他当回事？这个不在乎，那个无所谓，专业餐饮加盟品牌小编想问下，你一份饭挣多少钱？你有几个百分之三十可以往里贴，等到干不下去了，还不知道原因在那里，你只是知道生意不好，没人来消费，根本原因是什么，因为你价格高，价格高的原因是什么，因为你食材成本没有降下来，别人卖十块挣二块的东西，你卖十块还要赔一块钱，你拿什么和别人竞争？
除了这个学技术之外，那就是更加迷惑人的加盟了，其实这些人的初衷就是挣你交纳的加盟费，总部包装的高大上也就不难理解了，试想一下，一个做餐饮加盟的，需要那么高档的写字间来谈这个生意吗？需要用这么大的面积来办公吗？在网上投入大量的广告推广，难道真是好酒也怕巷子深？不管社会发何发展，都离开不一句老话，天下熙熙皆为利来天下攘攘皆为利往，没有三分利，不起五更早。
交纳加盟费也可以理解，你没有品牌没有技术，不懂管理，不会运营，省不了成本，挖不来客户，交些学费向别人学习一下也很正常，总有一些思维方式你悟不出来，总有一些行业规则你要付出成本来学习，但这里最关键的是，有些人选错了公司，交了钱啥也没学到，当时只是觉得那一套听起来完全陌生的名词和专业术语一定能使每个店年收入百万，开业后却发现和想像的完全两码事，理想很丰满现实很骨感这句话我觉得他们应该是体会的最深，最后只能望门兴叹，关门后再寻找下一站，只是对餐饮加盟再提不起兴趣。
专业餐饮加盟品牌小编认为最理想的餐饮开店模式是学技术，然后根据每个地域消费习惯和饮食偏好来定制产品和店内装修风格以及最关键的价格，你低成本创业，才会让你那怕是亏了还有反击的可能，否则，卖房贷款花几十万开了个店，万一生意赔了，你准备如何面对以后？这种花大量资金把店的未来压在一个加盟品牌公司的方式是极度愚蠢的行为。
做特色餐饮加盟，如“湘菜连锁加盟”，最关键的一步是选址，专业餐饮加盟品牌小编这里告诉大家一个最简单的方法，首先第一个条件是你选的位置最好是不适宜机动车通行的街道，即使有机动车可以通行，但路中间绝对不能有隔离栏，这样会很影响在对面走着来店里消费，特别是女孩子，其次一个还有一个最好的办法，就是看附近或这条街上有没有卖馒头的，如果这条街上有好几家卖馒头的，而且生意不错，那你就不能在这干，因为买馒头的人，都是居家过日子每天在家做饭吃的人，他们相对来说比较稳定，真是出来吃饭会去那种中高档次的酒店应酬，像这种快餐店，他们可能一年都不来消费一回，如果这条街上一个卖馒头的也没有，街两边是各种特色小吃店，说明这周围全是打工族或是年龄在30以下不稳定人群，他们没有做饭的习惯，早上不吃，中午外卖，晚上回家路过街边小店吃点或带回家，这种人群才是你快餐店消费频次最高的客户，把他们的共同点抓住后，你的店就成功了一半。
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